Notre histoire
Plongez dans l’incroyable histoire captivante de Léon & Suzette
Une crêperie aux saveurs authentiques
Chez Léon & Suzette, nous faisons vivre l’esprit de la Bretagne… au cœur de Moncoutant dans les Deux-Sèvres. Notre restaurant Breton vous propose des galettes croustillantes, des crêpes créatives, et des produits soigneusement sélectionnés pour leur qualité, leur goût et leur origine locale.
Dans un cadre chaleureux et convivial, chaque plat est une invitation au voyage entre terroir breton et excellence artisanale locale. Un mariage réussi entre tradition et modernité, pour une expérience gourmande inoubliable. Chaque plat est élaboré avec soin, offrant une expérience gustative unique et mémorable qui célèbre la riche tradition bretonne.
Notre mission
Nous nous engageons à offrir des spécialités de galettes et de crêpes de la plus haute qualité, tout en préservant les traditions bretonnes. c’est pour cette raison que nous avons choisi un produit d’exception pour nos galettes : la farine de blé noir du Moulin de la Fatigue (https://moulin-fatigue.com/), traditionnel situé à Vitré, en Bretagne, actif depuis 1870.
🌾 Mouture lente sur meule de pierre
🌿 Sarrasin sans gluten cultivé en Bretagne
🔥 Un goût rustique, riche et naturellement noisetté
Cette farine donne à nos galettes leur texture croustillante et leur saveur authentique, fidèles à la tradition bretonne.
Nos valeurs
Si notre matière première vient de Bretagne, le reste de nos ingrédients vient tout droit de chez nous, dans les Deux-Sèvres, grâce à des partenaires solides et des artisans locaux qui partagent notre exigence de qualité, nous pensons notamment à :
🧀 Notre fromager local, qui affine avec passion des fromages de caractère, idéaux pour enrichir nos recettes.
🍯 Notre apiculteur partenaire, qui nous fournit un miel savoureux et naturel, parfait pour nos crêpes sucrées.
🍻 Nos fournisseurs de bières artisanales et de vins de petits domaines du Poitou, rigoureusement choisis pour accompagner nos plats avec équilibre et originalité.
Notre histoire
(imaginée avec amour)
Chez Léon & Suzette, on aime raconter des histoires… celle-ci est notre manière à nous de rendre hommage aux traditions bretonnes et à la convivialité des petits villages d’autrefois.
Dans notre imaginaire, Léon est un chef passionné qui aurait ouvert une crêperie dans un village pittoresque. Suzette, sa complice, y apporterait chaque jour sa touche de créativité. Ensemble, ils incarneraient l’esprit que nous voulons transmettre : une authenticité, un savoir-faire respecté, et une atmosphère chaleureuse.
Bien que Léon et Suzette soient des personnages fictifs, notre engagement, lui, est bien réel : vous offrir des crêpes et des galettes gourmandes, maison faites avec passion et des ingrédients de qualité.
Rejoignez-nous pour un moment unique
Venez vivre une expérience culinaire qui émerveillera vos sens et ravira vos papilles.
Resto, crêperie dans le département 79 à 15 minutes de Bressuire
