Le parvis restaurant traditionnel
Découvrez notre carte et menu
Chez Léon & Suzette, nous utilisons exclusivement la farine de blé noir du Moulin de la Fatigue pour des galettes 100% bretonnes et authentiques. Retrouvez également nos propositions du moment directement sur nos ardoise
Menu Coup de Fourchette 15,90 €
Midi en semaine uniquement (hors jours fériés)
UNE GALETTE AU CHOIX :
• La Super Complète : Emmental, œuf, jambon blanc supérieur, oignons confits au cidre, champignons à la normande, tapenade de tomates séchées, salade.
• La Mamie Paule : Emmental, œuf bio, jambon supérieur, chèvre cendré, miel, noix et salade.
• La Galette du Moment : (Voir ardoise).
UNE CRÊPE AU CHOIX :
Confiture, Beurre sucre, Jus de citron miel, Chocolat, Nutella, Caramel ou Crémeux citron.
Nos Galettes
La LéonEmmental, œuf parfait 64°C, sauce au Comté, jambon à la truffe, oignons confits, champignons à la Normande.
16,90 €
La Bucolique (VEGGE)Burrata crémeuse, amandes effilées, tapenade de tomates séchées, pesto, parmesan, glace tomate basilic, crème balsamique.
16,75 €
La Belle BraiseEmmental, steak haché façon bouchère VBF, sauce chorizo maison, cheddar, oignons confits au cidre, pickles, frites maison.
S: 18,90€ / D: 22,90€
La CanassonneEmmental, steak haché façon bouchère VBF, œuf, lard grillé, oignons confits au cidre, champignons à la Normande, émulsion comté, pickles, frites maison.
S: 19,95€ / D: 23,95€
La LéonardaBurrata crémeuse, huile d’olive, crème balsamique, chiffonnade de Coppa, tapenade de tomates séchées, parmesan, pesto, sorbet citron basilic, poivrons confits, salade.
18,90 €
La Chaude CochonneEmmental, œuf parfait 64°C, andouille de Guéméné, sauce chorizo, pomme de terre, salade.
16,30 €
La Forêt de ChantemerleEmmental, œuf, lard fumé, champignons à la normande, oignons confits au cidre, tapenade de tomates séchées, éclats de noisettes.
14,90 €
La Mons ConstantinusEmmental, jambon à la truffe, lard grillé, pomme de terre, morbier, émulsion comté, oignons confits au cidre, salade.
16,90 €
La Presqu’île de QuiberonSaumon fumé, lard grillé, emmental, camembert, oignons confits au cidre, sauce moutarde violette.
18,50 €
La ComplèteEmmental, œuf, jambon blanc supérieur.
10,60 €
La Super ComplèteEmmental, œuf, jambon blanc supérieur, oignons confits au cidre, champignons à la normande, tapenade de tomates séchées, salade.
13,50 €
L’andouille du villageEmmental, œuf, andouille de Guéméné, oignons confits au cidre, camembert, moutarde violette.
15,95 €
La Mamie PauleEmmental, œuf, jambon supérieur, chèvre cendré, miel, noix, salade.
13,90 €
La Belle-illoiseEmmental, saumon fumé, fondue de poireaux, crème citronnée, noix, salade.
16,10 €
Galette du moment / du chefVoir ardoise.
15,20 €
Nos Salades
Petit bateauSalade, saumon fumé, crème citronnée, chèvre cendré, oignons confits, poivrons confits, galette de pomme de terre, noisettes.
17,50 €
L’éveil des hauts reliefsSalades, pomme de terre, morbier, lard fumé, œuf parfait 64°C, glace au sésame, tapenade de tomates séchées, poivrons confits.
15,90 €
Nos Crêpes
Le cœur tatinFaçon tarte tatin, pommes caramélisées, éclats de spéculoos, glace vanille.
7,90 €
La belle croquanteCaramel au beurre salé maison, appareil à crumble, pommes caramélisées, glace caramel au beurre salé.
7,90 €
La bohème citronnéeCrème de citron maison, sorbet à la fraise, meringue, chantilly.
7,20 €
La douce pochéeChocolat maison, morceaux de poire pochée, amandes effilées, chantilly, sorbet poire.
8,20 €
La gourmandeChocolat maison, caramel au beurre salé maison, amandes effilées, glace vanille, chantilly.
8,70 €
La buenoChocolat maison, Kinder Bueno, glace noisette, éclats de noisettes, chantilly.
9,70 €
La pistache calineCrème de pistache, pépites de chocolats, glace pistache, poire pochée, chantilly.
7,90 €
La lionChocolat et caramel maison, amandes effilées, éclats de lion, glace caramel, chantilly.
9,70 €
La feu folletFlambée au Calvados, pommes fondantes, caramel beurre salé maison, boule de glace pomme cidre.
9,95 €
La Suzette flambéeFlambée au Grand Marnier, caramel, zestes d’orange, marmelade, boule de glace Grand Marnier, éclats d’amandes.
9,95 €
La lueur d’espoirFlambée au rhum ambré, chocolat noir, éclats de noix de pécan, boule de glace noisette.
9,80 €
La vague incandescenteFlambée au Cognac, crème de pistache, boule de glace vanille, chantilly.
9,95 €
La beurre sucre4,00 €
La jus de citron miel (artisanal)4,40 €
La Nutella5,85 €
La crémeux citron maison4,80 €
La chocolat maison4,90 €
La caramel beurre salé maison5,60 €
La confiture (Abricot, fraise, myrtille, orange)4,90 €
Nos Glaces
Bueno1 boule vanille, 1 boule noisette, 1 boule praliné rose, Kinder Bueno, chantilly.
9,50 €
Lion1 boule chocolat, 1 boule caramel, 1 pistache, éclats de lion, chantilly.
9,50 €
Dame blanche3 boules vanille, chocolat, chantilly, amandes.
8,50 €
Normande2 boules pomme cidre, calvados.
9,50 €
Poire Belle-Hélène3 boules vanille, poire pochée, chocolat maison, amandes, chantilly.
9,50 €
Pomme givréeSorbet pomme, glace vanille, pommes caramélisés, amandes, chantilly.
9,50 €
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