Mission et valeurs
Une crêperie artisanale à deux pas de Parthenay
Vous cherchez un restaurant authentique à Parthenay ou dans ses environs ? Située à seulement 30 minutes de route, la Crêperie Léon & Suzette vous accueille à Moncoutant, dans un cadre chaleureux, pour une escale savoureuse entre tradition bretonne et produits locaux du Poitou. Ici, nous perpétuons l’esprit de la Bretagne… au cœur des Deux-Sèvres. Nos galettes croustillantes sont préparées avec une farine de blé noir du Moulin de la Fatigue, un moulin traditionnel breton actif depuis 1870. Ce choix d’exception donne à nos crêpes une saveur authentique, rustique et naturellement noisettée, fidèle à la tradition.
Mais notre crêperie, ce n’est pas que la Bretagne : c’est aussi une belle mise en valeur du terroir local. Fromages affinés par un artisan fromager de la région, miel naturel fourni par notre apiculteur partenaire, bières artisanales du Poitou… Chez Léon & Suzette, chaque ingrédient raconte une histoire.
Pourquoi faire le détour depuis Parthenay ?
Si notre matière première vient de Bretagne, le reste de nos ingrédients vient tout droit de chez nous, dans les Deux-Sèvres, grâce à des partenaires solides et des artisans locaux qui partagent notre exigence de qualité, nous pensons notamment à :
🧀 Notre fromager local, qui affine avec passion des fromages de caractère, idéaux pour enrichir nos recettes.
🍯 Notre apiculteur partenaire, qui nous fournit un miel savoureux et naturel, parfait pour nos crêpes sucrées.
🍻 Nos fournisseurs de bières artisanales et de vins de petits domaines du Poitou, rigoureusement choisis pour accompagner nos plats avec équilibre et originalité.
Resto, crêperie dans le département 79, Parthenay